Des cocktails signature créés par les meilleurs mixologues

Des ingrédients naturels et une sélection de spiritueux premium

Découvrez les cocktails signature Kuantom

Des cocktails signature élaborés par des mixologues passionnés et renommés à travers le monde entier. Avec ou sans alcool, nos recettes offrent des opportunités de dégustation en tout lieu et en tout instant : mocktails en matinée, cocktails à l’apéritif, en accompagnement pour les repas ou en fin de soirée.

Cocktail Queen in Pink

Queen in Pink

La finesse du Whisky Glenmorangie et la fraîcheur du jus de pamplemousse relevées de notes de fleurs de sureau et de sakura

Cocktail Carmen

Carmen

Les notes chaudes et boisées du Cognac Hennessy mises en relief par la délicatesse de la fleur de sakura combinées à une touche acidulée de jus de pamplemousse et fleur de sureau

Cocktail Rolling Stars

Rolling Stars

Le caractère du Cognac Hennessy mixé à la fraîcheur du gingembre subtilement marié à des notes de fleurs d’oranger miellées, jus de citron vert et eau pétillante

Cocktail Supernova

Supernova

Saveurs fruitées du Whisky Glenmorangie, notes d’agrumes combinées à la fraîcheur du concombre. Menthe vivifiante et touche de poivre blanc du Penja

Cocktail Geisha Says No !

Geisha Says No !

Le délicatesse de la fleur de sakura associée au raffinement de la fleur de sureau. L'onctuosité de la framboise et l'éclat du jus de pamplemousse

Cocktail Green Comet

Green Comet

La couleur dorée du Cognac Hennessy mixée à de subtiles notes menthe et concombre et réhaussée par le poivre blanc du Penja. Allongé d’eau pétillante

Cocktail Bora Salsa

Bora Salsa

Notes boisées du cognac Hennessy combinées à l'ananas charnu et à la délicatesse de l'amande. Jus de grenade paradisiaque, citron vert et baie de passion d'Ethiopie.

Cocktail Galapagos Samba

Galapagos Samba

Les parfums vanillés du whisky Glenmorangie s'entremêlent avec la douceur du jus d'ananas. Jus de grenade et citron vert accompagné de quelques notes enivrantes de baie de passion

Cocktail Marilyn Kiss

Marilyn Kiss

La fraîcheur de la Vodka Belvedere mixée à une framboise pulpeuse s’accorde aux notes sensuelles de fleurs de sakura et elderflower. Une touche de jus de pamplemousse rose donne une note finale acidulée

Cocktail Space Cliff

Space Cliff

Les notes d’amandes et de fruits du Whisky Glenmorangie ainsi que les notes éclatantes de gingembre et citron vert mixées à la douceur du miel et des fleurs d’oranger

Cocktail Moscow Moon

Moscow Moon

La naturalité de la Vodka Belvedere et le caractère du gingembre unis à la délicatesse des fleurs d’oranger, jus de citron vert et rayon de miel

Cocktail Astral

Astral

L'énergie du gingembre associée à la douceur de la fleur d'oranger et rehaussée d'une touche de miel. Notes de citron vert et allongé d'eau pétillante

Cocktail Vod'kalypso

Vod'kalypso

Onctuosité de la vodka Belvedere & jus d'ananas ensoleillé sont associés au croquant de l'amande ainsi qu'à de mystérieuses baies de passion

Cocktail Calico Jack

Calico Jack

Jus d'ananas et grenade sanguine associé au jus de citron vert ainsi qu'a une touche vibrante de baies de passion

Cocktail Boréalis

Boréalis

Douceur et pureté de la vodka Belvedere mélée au concombre ainsi qu'a la fraîcheur de la menthe. La note finale est accentuée par le poivre blanc du Penja, le tout allongé d'eau pétillante

Cocktail Cosmic Garden

Cosmic Garden

Mariage de feuilles de menthe verte, eau pétillante et notes de concombre, cueillette de poivre blanc du Penja et jus de citron vert

Une sélection de spiritueux guidée par une exigence de qualité

Des mixers signature réalisés à partir d'ingrédients 100% naturels

Parce que les ingrédients de qualité sont la base de la mixologie, nous réalisons des mixers pur jus 100% naturels, sans conservateurs ni arômes de synthèse. Cette gamme de Signature Mixers a été spécialement conçus pour mettre en valeur les spiritueux avec des ingrédients originaux en provenance des quatre coins du monde. 

Mixer numéro 01

Numéro 01 - Profil épicé

Véritable réinterprétation du légendaire Moscow Mule, ce Mixer léger et rafraîchissant associe les arômes acidulés de citron vert et de gingembre à la douceur du miel et de la fleur d’oranger.

Mixer numéro 02

Numéro 02 - Profil floral

Élaboré à partir d’un subtil mélange aromatique de jus de pamplemousse, framboise et fleurs de sakura et de sureau, ce Mixer apporte des saveurs fruitées douces et légèrement sucrées. 

Mixer numéro 03

Numéro 03 - Profil herbal

Conçu pour apporter des notes rafraîchissantes et herbacées, ce Mixer repose sur le culte mélange de la menthe et du concombre, qu’il relève avec une note finale piquante de poivre blanc du Penja.

Développons ensemble votre offre cocktails

Vous souhaitez en savoir plus sur l’installation de la solution Orkestra au sein de votre établissement ? Contactez notre équipe !

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Découvrez notre collectif de mixologues Kuantom

La première collection de cocktails signature Kuantom a été imaginée par un collectif de mixologues de renommée mondiale - Mei Ho, Florian Thireau, Kévin Ligot, Matthias Giroud et Rémy Rodriguez. Ces experts du goût ont mis en œuvre leur créativité et leur savoir-faire pour revisiter de grands classiques avec des ingrédients originaux en provenance des quatre coins du monde.

Découvrir le workshop

Rémy Rodriguez

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Chef de bar pendant 15 ans, Rémy Rodriguez est désormais en charge de la mixologie chez Kuantom. Il s'assure du respect de l’esthétique et du goût de la collection de cocktails signature by Kuantom.


Ingrédients favoris : Les épices
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On dit que "la mixologie est au bar, ce que la gastronomie est à la cuisine". Pour Mei Ho, mixologue, pâtissière de formation, les deux univers s’entrelacent sous forme de créations surprenantes et gourmandes.


Ingrédients favoris : Les thés

Florian Thireau

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Pour Florian Thireau, la création d’un cocktail signature doit s’inscrire au sein d’une vision précise. Facettant chacun de ces cocktails, il place l’ingrédient au centre et élabore des créations d’une élégance rare.


Ingrédients favoris : Les fleurs

Kévin Ligot

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Amoureux du bon et du beau, Kévin Ligot travaille la scénographie de chacun de ses cocktails signature, mêlant l’originalité des ingrédients choisis à la justesse de l’équilibre proposé.


Ingrédients favoris : Les thés

Matthias Giroud

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De Saint-Pétersbourg à Mykonos en passant par Dubaï ou Mexico, Matthias Giroud n'a cessé de parcourir le monde afin de proposer des expériences cocktails uniques, avec des ingrédients du monde entier.


Ingrédients favoris : Les poivres

Demande presse

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Contactez-nous à : press@kuantom.com

Les actualités de Kuantom

Qu'il s'agisse de récits des coulisses des workshops Kuantom ou d'inspiration pour vos cocktails, vous trouverez dans cette rubrique la véritable essence de Kuantom.