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Une solution au service du goût

Notre solution permet de réaliser et répliquer des cocktails signature à l’identique avec la plus grande précision via des flacons intelligents en dialogue constant avec la machine et l'application. Nos formations et guides accompagnent l'utilisateur dans la sélection du cocktail.

Machine

pods

services dédiés

Plusieurs années de R&D ont permis à la fois d’affiner et de perfectionner la technologie connectée capable de réaliser ces cocktails signature clé en main, et de trouver le marché et la cible de Kuantom. Cette solution technologique n’est qu’un moyen. L’objectif final est la promesse de pouvoir répliquer de grands cocktails, avec facilité et précision, pour rendre accessibles au plus grand nombre. Kuantom promet ainsi de révolutionner les modes de consommation des cocktails, avec un niveau d’exigence élevé qui garantit la qualité du matériel comme celle des arômes et des saveurs, fidèles à la meilleure tradition de la mixologie. C’est cette promesse qui fera son succès et lui permettra de devenir la première marque de cocktails au monde.

La machine

La solution connectée élaborée par Kuantom permet la réalisation d’un cocktail ou d’un mocktail adapté à l’envie du moment, en s’affranchissant des contraintes de préparation et de temps. Ce cocktail sera en tous point identique à celui élaboré par le collectif des mixologues Kuantom.



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Hygiène

Notre solution utilise un système de service ne nécessitant pas d’autre entretien que le nettoyage de l'entonnoir amovible ainsi que de la pâle d'émulsion. Aucune maintenance externe n’est requise

Reconnaissance

Notre machine reconnaît automatiquement chaque ingrédient inséré dans son cellier connecté grâce à un tag NFC(tm) unique à chaque Pod.

Précision du dosage

Afin d'offrir un équilibre parfait entre les saveurs, le dosage des ingrédients s'effectue au millilitre près afin de respecter rigoureusement les recettes créées par nos mixologues.

Emulsion

Grâce à une technologie brevetée de mélange unique, plusieurs niveaux d’émulsions sont programmés suivant les recettes pour un cocktail parfaitement homogène.

Rapidité du service

Le cocktail est réalisé et servi en moins de 30 secondes.

Application dédiée

La sélection de la recette, le lancement du cocktail mais aussi le suivi du niveau des consommations se font via l’application intégrée au support de la machine.

Découvrez Kuantom
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Découvrez Kuantom

Les pods



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Capsule

Chaque pod est équipé d’une capsule munie de valves permettant à la machine d’extraire précisément les ingrédients qui composent le cocktail.

Tag identification

Chaque pod est muni d’un tag NFC™ contenant les informations relatives à l’ingrédient (type, provenance, volume, DLUO) et permet à la machine de les reconnaitre automatiquement. Ce tag garantit l’authenticité et traçabilité des ingrédients.

Flacons

Ce nouveau format de flacon premium a été conçu en verre. Sa contenance est de 70cl.


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Découvrez notre mixologie

Le suivi et l'analyse des consommations



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Sélection de la recette

Grâce au système de reconnaissance des ingrédients, l'application propose automatiquement les cocktails disponibles à la dégustation.

Lancement du cocktail

Une fois le cocktail sélectionné, il suffit d'appuyer sur la touche "Lancer le cocktail" Encore 30 secondes de patience et votre cocktail signature est prêt.

Tableau de bord

La fonction dashboard permet de connaitre en temps réel le volume de consommation, le chiffre d'affaires généré ainsi que les meilleures ventes.


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